• <track id="rvrpn"><span id="rvrpn"></span></track>
  • <blockquote id="rvrpn"><center id="rvrpn"></center></blockquote>

  • <table id="rvrpn"></table>

      <acronym id="rvrpn"></acronym>
        <bdo id="rvrpn"></bdo>
      1. <big id="rvrpn"></big>

      2. <td id="rvrpn"><noscript id="rvrpn"></noscript></td>
        瀘州貼牌加工

        新聞分類news

        聯系我們

        瀘州蘆臺春酒業有限公司

        地址:四川省瀘縣工業園C區

        電話:0830-8170286

        手機:18502888889 

        網址:www.gd-lyk.com

        原酒和原漿酒的區別是什么?

        您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 行業新聞

        原酒和原漿酒的區別是什么?

        發布日期:2021-07-06 作者: 點擊:

        原酒和原漿酒的區別是什么? 

        大河報曾對原漿酒做過報道,當時河南省酒業協會總工程師、專家組秘書長趙書民給出原漿酒的定義是:將糧食通過制曲、發酵、蒸餾釀造而成的酒,完全是不勾兌不加水的原始酒液。那么現在市場又涌現出的原酒,二者有啥聯系?到底如何理解原酒?


        原酒和原漿酒


        知名白酒專家、原河南省食品研究所所長劉建利介紹,原酒就是原漿酒,簡單說就是通過純糧固態發酵和蒸餾而成的白酒?!敖性瓭{酒,主要是“漿”字聽起來有種黏稠的感覺,其實漿就是液體,原漿酒和原酒只是叫法上的區別,本質是一樣的。不過,工廠儲存的原酒也分三六九等?!蓖蟮恼f,和釀酒的車間、窖池、原料、發酵時間、環境等有關系;往小的說,因為原酒中含有多種呈香物質,其中己酸已酯是主題香,它的含量多少決定了酒的香味程度。

        劉建利說,Z高質量級別的原酒是調味酒,專門生產的。不過凡是用于某種酒中起到調味作用的酒都能叫做調味酒。河南省酒業協會副會長兼秘書長蔣輝也給出一致看法?!霸婆c原漿酒沒有明顯區隔,應該是一個概念,只是叫法不同?!笔Y輝說。


        原酒


        原酒就是原漿酒,簡單說就是通過純糧固態發酵和蒸餾而成的白酒?!敖性瓭{酒,主要是“漿”字聽起來有種黏稠的感覺,其實漿就是液體,原漿酒和原酒只是叫法上的區別,本質是一樣的。不過,工廠儲存的原酒也分三六九等?!蓖蟮恼f,和釀酒的車間、窖池、原料、發酵時間、環境等有關系;往小的說,因為原酒中含有多種呈香物質,其中己酸已酯是主題香,它的含量多少決定了酒的香味程度。

        原酒能喝,但原酒不好喝。不是雜質多,而是香氣成分太多。剛蒸餾出來的酒由于度數高,喝著又辣又燒。而如果接到容器里放一陣子再攪勻以后,喝起來就會舒服許多。

        市場上銷售的成品原酒,是將調味酒與不同級別、不同配料、不同年份、不同發酵時間的基酒(工廠原酒)進行巧妙搭配而成的酒。從色、香、味等多方面來看,勾調之后的原酒,酒體更協調,口感更適宜,消費者更喜歡。


        本文網址:http://www.gd-lyk.com/news/407.html

        相關標簽:原酒和原漿酒

        Z近瀏覽:

        相關產品:

        相關新聞:

        在線客服
        分享 一鍵分享
        久久超碰极品视觉盛宴_日本国产网曝视频在线观看_国产男女男免费视频软件_香蕉伊蕉伊中文在线视频
      3. <track id="rvrpn"><span id="rvrpn"></span></track>
      4. <blockquote id="rvrpn"><center id="rvrpn"></center></blockquote>

      5. <table id="rvrpn"></table>

          <acronym id="rvrpn"></acronym>
            <bdo id="rvrpn"></bdo>
          1. <big id="rvrpn"></big>

          2. <td id="rvrpn"><noscript id="rvrpn"></noscript></td>